Une semaine inoubliable
La plus part des lecteurs du blog ont trouvé la bonne réponse de la devinette posée par le patron. En effet, la famille du patron a eu le bonheur de se réunir au grand complet durant les fêtes de pâques et ce, grâce à la visite inattendue du frère du patron qui vit déjà depuis une dizaine d’années au Canada. Comme cette année, la Pâques Catholique coïncidait avec celle orthodoxe, et comme, depuis son départ au Canada, le frère du patron n’avait pas eu l’occasion de passer des fêtes en famille,
il a décidé de faire ce long voyage, rien que pour une semaine, pour le plus grand bonheur de tous les membres de la famille. Déjà excitée à l’idée de retrouver son fils ainé chéri, ses petites filles tant désirées et sa belle fille avec qui elle s’entend à merveille, la mère du patron avait commencé à préparer les plats traditionnelles, tout doucement, pour que la petite famille désormais canadienne, retrouve toutes les senteurs et les saveurs d’autrefois ! Le frère du patron avait bien choisi l’heure et le jour de son arrivée au Caire : 
Le vendredi saint à quatorze heures. Juste le temps de les chercher à l’aéroport, le temps des retrouvailles, des bises, des larmes. En général, le patron, lui aussi, a du mal à retenir ses larmes lorsqu’il part à l’aéroport pour attendre l’arrivée de son frère. Il a beau essayer de cacher ses émotions pour ne pas avoir l’air ridicule, mais n’y arrive jamais et finit toujours à retrouver son frère, les yeux rouges et mouillés d’émotion. Le temps aussi de ressortir vite les produits congelés qu’ils avaient ramenés du Canada, tradition purement égyptienne de laquelle le frère du patron n’a pas pu s’échapper.
Il est vrai que les produits canadiens représentent une variété bien appétissante pour les Egyptiens, et bien que les supermarchés au Caire soient pleins de produits importés, il y a pleins d’autres produits que les parents du patron avaient goûtés lors de leur derniers séjour au Canada et qu’ils étaient tout content de pouvoir manger de nouveau en Egypte. La semaine s’annonçait bien appétissante, entre plats traditionnels de fêtes et produits canadiens. 
Puis, l’heure de la rupture du jeûne du vendredi saint s’étant approchée, la petite famille canadienne s’est mise à table, pour dévorer les plats traditionnels que tous les coptes mangent ce jour là : Nabet (fèves germées dans un bon bouillon), de la Taemeya (boulettes frites de fèves), des salades variées, etc. Pour commencer ce premier repas en grande famille, le père du patron a tenu à faire une petite prière de remerciement pour avoir eu cette occasion de se réunir de nouveau à table après tant d’années. De nouveau, le patron avait les yeux tout rouges d’émotion.
La deuxième journée a commencé avec les youyous de Mariam, la femme de ménage du patron qui connait le frère du patron depuis trente cinq ans. En effet, Mariam avait commencé à travailler chez la mère du patron il y a très longtemps, et la famille la considère comme membre intégrant. Le patron lui avait caché l’arrivée de son frère et du coup, lorsqu’elle est arrivée à la maison, le samedi saint matin pour aider la mère du patron à préparer la cuisine, elle sautait littéralement de joie en voyant devant elle, Ramez, « son frère immigré » comme elle l’appelle. Elle adore aussi la belle sœur, et a passé une bonne heure à papoter avec Amira, la belle sœur du patron, lui cassant les oreilles avec ses histoires interminables. 
Puis, le patron a décidé d’emmener ses nièces Caroline et Dina à la pension de la joie, pour qu’elles voient les chats du patron qu’elles n’avaient pas encore eu l’occasion de rencontrer. Une fois à la pension, elles se sont étalées par terre pour jouer avec les chats qui se sont laissé totalement tripoter par ces deux jeunes demoiselles. Le patron a profité de leur présence à la pension pour leur montrer ses dernières acquisitions décoratives qu’il avait ramenées d’Istanbul et était tout fier de voir à quel point ses nièces s’extasiaient devant son talent pour la déco.